L&S's Life

十月這光輝的月份，著實已經屬於透支的月份。 我的生日，我們的花蓮之旅，最後加上我們的周年紀念日，全部集中在一起。

原本猶豫著不打算慶祝了，但結婚一周年對我們而言，就像結婚一樣的新鮮，於是我們只好懷著戒慎恐懼的心情，享用了這頓美味難忘的晚餐。   

松露之家的門口，低調卻非常有質感。

非常華麗有氣勢的吊燈。

晚間套餐有兩種選擇，即單主餐及雙主餐。

我們都點了單主餐套餐。套餐含有麵包、前菜、熱前菜、湯、主菜、甜點及飲料。

首先上桌的是剛烤好熱呼呼的麵包，用手撕下一塊，不沾任何醬料入口，外脆內軟，是我喜歡的味道。

 接著配上油醋醬，味道還不錯，但沒有特出之處。

而與這麵包真正絕配的，是這瓶松露橄欖油。撕下一小小塊，讓麵包孔洞吸附這橄欖油，一入口，濃郁的松露香氣就在口中鼻腔中散開，非常有層次。

好愛這松露橄欖油，改天有自己的廚房也要買一罐來料理食物

前菜:我選擇的是黑森林鴨肝捲。

鴨胸肉內捲著鴨肝，搭配上襯底薄蘑菇片，和著醬汁和周邊的松子一起入口，多層次的口感非常的棒。在今天的菜色裡我很喜歡的一道，非常精緻的前菜。

前菜:鵪鶉四季豆沙拉

鵪鶉裹上麵包粉後油炸，中間生菜是有點生的雞肉。

由於黑森林鴨肝捲太美味了，我的腦中對這道前菜沒留下太多的印象。

熱前菜-韋瓦第四季海蝦

看似平凡的一道菜，卻因為舖盤的番茄醬汁而令人驚豔。不同於以往對番茄醬汁既有印象，感覺這其中必定有什麼祕方讓它變得非常特別。

醬汁不論是配上新鮮富有彈性略烤過的蝦子，或底下的小黃瓜及菇，都提升了整體食材的味道。

手工油封鴨餃清湯

餃子內包裹的是70%的鴨胸肉和30%的鴨肝。聽到鴨肝非常期待的我，入口後卻沒有感受到鴨肝的香氣。湯底混和著盤上煮過的濃縮紅酒一起喝，整體上是非常清淡卻不驚豔的湯品。

馬賽魚湯

口口皆是濃郁的海鮮味，愛吃海鮮的人應該會很喜歡。

桌邊現刨松露 :

上主菜前，餐廳內一位對松露非常專業的資深人士，上前來為我們介紹松露。

我們才知道原來現在剛好是白松露產季，歐美人士到了這個時候，會一起吆喝著品嘗白松露，而這也是財富權貴的象徵。

白松露屬於昂貴的松露品種，散發著濃郁的香氣。我們的主菜上各刨上了三片的白松露。

主菜: 大力蔘沙朗公爵

大力蔘不是人蔘，是指牛蒡喔!!如果是人蔘，老公一定不會點服務人員推薦的這道了。

五分熟的沙朗牛排肉質軟嫩鮮甜，好吃!

主菜: 百里香羊排佐小麥麵疙瘩

羊排上面也是刨了三片松露。羊排本身完全沒有腥味，熟度及口感皆適中，沒有多餘燉煮的味道，是我吃過不錯的羊排。

話說我們主餐這三片昂貴的松露，不知道是不是當天嗅覺味覺失靈，竟然不太能感覺到它們的味道，有點可惜。

附餐飲品: 黑咖啡

松露之家的咖啡算是我喝過餐廳附餐咖啡很不錯的，帶有炭燒的香氣，不過苦過澀。

飲料旁的小小偽馬卡龍。真的不是馬卡龍。

附餐飲品:玫瑰新纖茶

甜點: 巧克力，口味一般。

甜點 : 米布丁+松露冰淇淋

這道甜點很不錯，米布丁的口感我喜歡，旁邊的松露冰淇淋有淡淡的松露味，可以配上米布丁，好特別又好吃。

整體上我們都很喜歡松露之家的餐點，謝謝老公選了這家餐廳，為一周年紀念日畫下完美的句點。

松露之家
營業電話：(02)2778-7955
營業地址：106台北市大安區敦化南路一段246號